Rivisitiamo la soupe à l’oignon di Simona Maria Frigerio La prima volta che ho appreso esistesse questo piatto ero un’adolescente che stava leggendo, come...
Cucina
Il segreto è la zucca di Simona Maria Frigerio La maggior parte delle ricette per la crema (o la vellutata) di zucca comprendono la...
Per la Festa del Papà e non solo… di Luciano Uggè A volte, dopo i cenoni di fine anno o le feste di compleanno,...
Baudelaire per un dolce ‘peccato’ di gola di Simona Maria Frigerio L’amica e collega Sharon Tofanelli ci ha suggerito questa deliziosa ricetta per dei...
L’agrodolce all’italiana di Luciano Uggè Una ricetta facilissima e veloce nella quale, al posto della melagrana, si può optare anche per il succo di...
Per una cena a lume di candela di Luciano Uggè Le code di gambero sono ottime anche semplicemente saltate con olio e cipolla (o...
Al posto del classico risotto, un primo delicato da gustare caldo o freddo di Simona Maria Frigerio e Luciano Uggè Non a tutti piace...